في صناعة معالجة الأغذية ، أصبحت حشيات السيليكون مكونات رئيسية لختم المعدات بسبب ارتفاع درجة الحرارة ومقاومة التآكل. ومع ذلك ، فإن معايير النظافة ومواصفات التنظيف تؤثر بشكل مباشر على سلامة الأغذية ويجب أن تتبع متطلبات الصناعة بدقة.
المتطلبات المعيارية الصحية
يجب أن تكون حشيات السيليكون من فئة الغذاء معتمدة من قبل FDA أو LFGB للتأكد من أن المادة غير سامة وليس لها مخاطر ترحيل. أثناء عملية الإنتاج ، يجب أن يصل سطح الحشية إلى نهاية درجة التلامس الغذائية لتجنب البقايا الميكروبية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون مسامية حشية السيليكون أقل من أو تساوي 0. 5 ٪ لمنع الشحوم أو الشوائب من الاختراق إلى الداخل. اختبار بانتظام محتوى المعادن الثقيلة (الرصاص ، الكادميوم ، إلخ) لضمان الامتثال للمعيار الوطني GB 4806. 11-2016.
النقاط الرئيسية لمواصفات التنظيف
التنظيف اليومي : قم بإزالة حشية السيليكون مباشرة بعد الاستخدام ، امسح السطح باستخدام منظف محايد (ph 6-8) وقطعة قماش ناعمة لتجنب خدش البنية بكرة صوف فولاذية.
deep Orinfection : تعامل مع الكحول بنسبة 75 ٪ أو 100 درجة بخار لمدة 10 دقائق كل أسبوع لقتل مسببات الأمراض المحتملة. يمكن أن تصمد حشيات السيليكون المقاومة للدرجات المقاومة للدرجات المقاوم لها في صمود تعقيم درجات الحرارة المرتفعة على المدى القصير عند 150 درجة.
DRY STORAGE : ضعه في مكان جاف وتجفيف بعد التنظيف لتجنب الشيخوخة الناتجة عن أشعة الأشعة فوق البنفسجية المباشرة.
احتياطات
لا تستخدم منظفات الحمض التي تحتوي على الكلور أو القوي لتجنب تدمير الاستقرار الجزيئي لحشيات السيليكون. إذا تبين أن الحشية يتم تغيير لونها أو تشوهها أو انخفضت مرونة ، فيجب استبدالها على الفور. يوصى بإجراء اختبارات مهنية كل 6 أشهر لضمان استمرار حشية السيليكون في تلبية معايير النظافة.
من خلال الإدارة العلمية والتشغيل الموحد ، لا يمكن لحشيات السيليكون فقط إطالة عمر خدمة المعدات ، ولكن أيضًا بناء خط دفاع مهم من أجل سلامة الأغذية. يجب على المؤسسات إنشاء نظام دفتر الأستاذ لتسجيل دورة التنظيف والتطهير والاستبدال بالكامل لكل دفعة من حشيات السيليكون لضمان امتثال الإنتاج.